بسمة فودة Admin
عدد المساهمات : 1672 تاريخ التسجيل : 08/03/2010 العمر : 38
| موضوع: كبة برغل الأحد أغسطس 01, 2010 9:32 am | |
| المتوسط: تقييمك: لا يوجد المتوسط : 2 (1 تصويت ) -بواسطة: ربا حج ابراهيم صورة الطبق: المقادير: كيلو برغل اسمر كيلو لحم عجل ملعقة (اكل) ملح ملعقة صغيرة كزبر بصلة واحدة فص ثوم الحشوة: لحمة مفرومة بصل فلفل اسود ملح الطريقة: يطحن البرغل مع اللحم والبصل والثوم مرتين بماكينة فرم اللحمةمن ثم تضاف البهارا (الكزبرة والملح ) الحشوة : تقلى اللحم مع البصل المفروم والفلفل والملح تكبكب الكبه وتحشى بالحشوة ثم تقلى كبة البرغل فى الزيت الحامي | |
|