شاورمة اللحم

المقادير:
نصف كيلو لحم مقطعه
2 ثمرة طماطم
1 ثمرة فلفل اخضر
1 ثمرة فلفل احمر
1 ثمره بصل مقطعة حلقات صغيرة
ملح
فلفل اسود
جوزة الطيب
بهارات اللحم:
1 م-ك كمون ناعم
1 م-ك كزبرة ناعمة
1 م-ك بودرة ثوم
½م-ك بابريكا
1 م-ص كركم
½ م-ص مسمار ناعم
½ م-ص فلفل أبيض
1 م-ص زنجبيل ناعم
1 م-ص فلفل أسود ناعم
½ م-ص قرفة ناعمة
الطريقة:
طريقه عمل شاورمة اللحم
توضع اللحم فى الاناء
و يوضع عليها المكونات و كوب صغير من الماء لتأكد النضج
تقدم شاورمة اللحم
او تحمر فى المقلاه
و تقدم مع البطاطس المحمرة