دجاج مشوى مع سلطة

دجاج مشوى مع سلطة

كتب مجانية - نسخة إلكترونية - احصلي على نسختك الآن

طباعة



المقادير

صدران من الدجاج

100 غرام من مكعبات جبن «الموزاريللا» mozarella

ورقتان من الخس

جزرة وفلفلة حمراء مقطعان شرائح طولية

زيتون أخضر وأسود بلا بذور ويقطعوا شرائح دائرية

عصير حبتين من الليمون

ملعقة من الخردل

10 غرامات من الملح

20 غراماً من الفلفل

10 غرامات من الزنجبيل

طريقة التحضير

يتبّل الدجاج بالخردل وعصير الليمون والزنجبيل والملح والفلفل، ويترك في الثلاجة لبعض الوقت.

ثم يشوّى الدجاج على الشواية الكهربائية «الغريل».

يغسل الخس جيداً ويقطّع إلى قطع صغيرة، ويمزج مع الجبن والجزر والفلفل والزيتون الشرائح، ويقدّم مزيج السلطة بعد تتبيله الى جانب الدجاج.