هل من الآمن تناول البيتزا أثناء الحمل؟

تعتبر معظم أنواع البيتزا آمنة بسبب المحتويات التي تصنع منها، مثل جبن الموزيريلا، والتي لا تؤذي الحمل.

ليس عليك إلا تجنّب قوالب الجبن المعتقة الطرية، مثل البري brie والكاممبرت camembert، والجبن ذا العروق (الخطوط) الزرقاء مثل الدانيش الأزرق والستلتون، نظراً لاحتمال احتواء هذه الأنواع على بكتيريا الليستيريا بنسبة أعلى مقارنة مع الأنواع الأخرى.

مع ذلك، لو رغبت بشدة في أكل البيتزا التي تحتوي على الجبن ذي الخطوط الزرقاء أو الجبن المعتق الطري، سيكون من الآمن تناولها (وليس بكثرة) لأن البيتزا تكون قد طبخت جيداً على درجة حرارة عالية بما يتيح قتل البكتيريا.

ومن المحتويات الأخرى في البيتزا التي يمكن أن تشكل خطراً محتملاً على الحامل هي اللحوم المُعالجة، مثل السلامي (السجق المملح والمبهّر). ما لم يتمّ معالجة هذه اللحوم بشكل صحيح، فمن الممكن أيضاً التقاط عدوى الليستريوزيس منها أو التوكسوبلازموزس. يعتبر هذان المرضان نادرين، لكنهما قد يشكلان خطراً على الجنين.

للتأكد من سلامة ما تأكلين، يجب طهي البيتزا جيداً على درجة حرارة عالية بحيث تقتل الطفيليات والبكتيريا التي تسبب هذه الأمراض، وبعدها، يمكنك الاستمتاع بأكل البيتزا!